Pizza
Uso especialmente bien documentado para este modelo.
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Ver amasadoras para pizza →
SAMMIC · BM-5
Sammic BM-5 1500170: planetaria compacta para uso profesional
Planetaria profesional de 5 L con velocidad variable
Precio orientativo≈ 450–500 €
Los precios indicados son rangos orientativos y pueden variar. Consulta el precio actual y la disponibilidad en Amazon.
- 250 W
- 5 L
Precio orientativo≈ 450–500 €
Los precios indicados son rangos orientativos y pueden variar. Consulta el precio actual y la disponibilidad en Amazon.
- 250 W
- 5 L
Decisión rápida
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Bol
5 L
Sin capacidad máxima de masa publicada
- Potencia
- 250 W
- Formato
- batidora planetaria profesional de sobremesa
Bol de 5 L
Veredicto editorial
Una planetaria profesional compacta para cocinas que alternan amasado, mezclado y batido. Tiene datos oficiales útiles de carga, incluida pizza, pero no un máximo total genérico de masa.
Tiene sentido si…
- Cocinas profesionales que necesiten una planetaria compacta de sobremesa
- Establecimientos de hasta 50 plazas según posicionamiento oficial
- Procesos que alternan amasado, mezclado y batido con velocidad continua
Miraría otra opción si…
- Producciones que necesiten más de 5 L de bol
- Usuarios que necesiten temporizador integrado
- Quien necesite un maxTotalDoughKg publicado
Precio orientativo
≈ 450–500 €
Capacidad real
5 L
Bol publicado
El bol nominal es de 5 L. Sammic publica 1,25 kg de masa de pizza. Para harina con 50% de agua publica 1,5 kg de harina; esa unidad no se convierte a kg de masa total.
5 L de bol≠5 kg de masa
Los litros describen el volumen del bol. Los kilos de masa solo se muestran cuando el fabricante publica una carga oficial. Aquí no hay maxTotalDoughKg publicado: no se infiere desde los litros.
- Potencia
- 250 W
- Sistema
- batidora planetaria profesional de sobremesa
- Nota
- No se convierte a kg de masa.
- Nota
- La unidad publicada es kg de harina, por lo que no se mapea a maxBreadDoughKg.
¿Para qué usos encaja?
Encaje editorial por uso, sin inventar capacidades.
Pan y masas
Apta para masas, con capacidades expresadas en harina que no deben transformarse en kg de masa.
Apta para masas, con capacidades expresadas en harina que no deben transformarse en kg de masa.
Ver amasadoras para pan →Repostería
Accesorios y cargas específicas para batido y mezclas.
Accesorios y cargas específicas para batido y mezclas.
Ver amasadoras para repostería →¿Merece la pena la Sammic BM-5 1500170?
Tiene sentido cuando el uso es profesional y el formato de 5 L basta. Su documentación de cargas y el sistema planetario son argumentos claros; no encaja si necesitas mayor volumen o temporizador.
Opiniones y señales
Qué dicen las opiniones disponibles
Patrones del modelo exacto. Las estrellas son valoración externa atribuida — no un ranking de amasadora.es.
Sin snapshot de rating verificable en datos.
Cobertura
No hay un rating fiable utilizable como síntesis editorial del SKU: los snapshots localizados no sustituyen reseñas individuales inspeccionadas.
No se inspeccionó ninguna reseña individual verificable del SKU 1500170.
Qué incluye
Sammic incluye el juego básico profesional para amasar, mezclar y batir.
- Caldero de acero inoxidable
- Gancho amasador en espiral
- Paleta mezcladora
- Batidor de varillas
No consta en el dataset si las piezas son aptas para lavavajillas.
Especificaciones técnicas
Datos verificados en research / normalización. Sin inventar cifras.
- Potencia nominal
- 250 W
- Capacidad bol
- 5 L
- Acción planetaria
- Sí (dato research)
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la capacidad real publicada para masa de pizza?
El manual BM-5/BM-5E publica 1,25 kg de masa de pizza como cantidad máxima recomendada para BM-5.
¿Los 1,5 kg de capacidad son kg de masa?
No. La ficha actual publica 1,5 kg de harina con 50% de agua. No debe convertirse automáticamente a maxTotalDoughKg.
¿Incluye accesorios de serie?
Sí: caldero de acero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas.
¿Tiene temporizador?
No aparece temporizador para BM-5 en la comparativa oficial actual; la columna BM-5 figura con guion.
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Uso
Si la miras sobre todo para pan
Contrasta criterios de masa y margen de trabajo.
Marca
Todas las Sammic
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Fuentes y metodología
Consultar fuentes utilizadas
Síntesis basada exclusivamente en la documentación y research suministrados para AM-0027; no hay reseñas individuales verificables inspeccionadas.
- Sammic España — BM-5 abrir
- Sammic — ficha de producto BM-5 actualizada 23/06/2026 abrir
- Manual Sammic BM-5 / BM-5E (copia alojada en Parts Town) abrir
- Sammic España — gama de batidoras planetarias abrir
- Sammic España — calderos para batidoras abrir
- Sammic España — Servicio técnico abrir
- Sammic España — ampliación de garantía abrir
- Mundo Hostelería abrir
- Grupo Marba abrir
- Hostelería Uno abrir
- Maquinaria Hostelería Directa abrir
- GamaHostelería abrir
- Amazon España — BM-5 ref. 1500170 abrir
- Amazon Alemania — ASIN B01M1YM4TY abrir
- Hiperchef abrir
- Hugh Jordan — product reviews BM-5 abrir
¿Te encaja la Sammic BM-5 1500170: planetaria compacta para uso profesional?
Tiene sentido cuando el uso es profesional y el formato de 5 L basta. Su documentación de cargas y el sistema planetario son argumentos claros; no encaja si necesitas mayor volumen o temporizador.
Precio orientativo
≈ 450–500 €